Tarta de ciruelas

Name: Tarta de ciruelas
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g harina de fuerza; 50 g azúcar blanco; 3 g levadura seca de panadero; 1 huevo; 150 g leche entera; 50 g mantequilla a temperatura ambiente; 1 Kl ciruelas; 50 g almendra molida; 50 g harina de trigo; 100 g azúcar blanco; Media cucharadita canela; 75 g mantequilla fría cortada a dados

Eva R. @EvaRoca

Es una tarta tradicional alemana

Tarta de ciruelas

Eva R. @EvaRoca

Es una tarta tradicional alemana

Guardada

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Ingredientes

30minutos

12 raciones

Para la masa:
300 gharina de fuerza
50 gazúcar blanco
3 glevadura seca de panadero
1 huevo
150 gleche entera
50 gmantequilla a temperatura ambiente
1 Klciruelas
Para el streusel:
50 galmendra molida
50 g harina de trigo
100 gazúcar blanco
Media cucharaditacanela
75 g mantequilla fría cortada a dados

Guardada

Paso a paso

30minutos

1

Ponemos en el bol de la batidora 300 g de harina de fuerza, 50 gramos de azúcar blanco, 1 huevo M y 150 gramos de leche entera, 3 gramos de levadura seca de panadero. Amasamos
2

Agregamos la mantequilla a temperatura ambiente y amasamos.
3

Dejamos reposar 1 hora.
4

Preparamos el streusel ponemos en un bol almendra molida, harina de trigo, 100 gramos de azúcar blanco, media cucharadita de canela y 1 pizca de sal y mezclamos.
5

Añadimos mantequilla fría vamos mezclando hasta que la mezcla tenga apariencia una de migas.
Reservamos en la nevera.
6

La estiramos masa y engrasamos el molde l·
7

Cortamos las ciruelas por la mitad y les retiramos el hueso. Precalentamos el horno 200 grados Ponemos las ciruelas sobre la base de masa con la parte abierta hacia abajo.Ponemos
8

Vertemos el streusel Llevamos la tarta al horno durante 30 minutos a 200 grados, o hasta que esté dorada