Agarramos el arroz cocido, lo echamos en un bol (el arroz más blando este, mejor) lo amasamos hasta crear una pasta homogénea le agregamos el jamón y el queso pre calentamos el budare o sartén donde se vallan echar, las arepas luego... hacemos una bolita de la masa de arroz la aplanamos la echamos en el sartén o budare. Y lo colocamos a fuego medio. Y LISTO! A COMER