En una sartén con aceite, sofreír la cebolla cortada a trozos. Añadir sal y un poco de orégano.

Colar en un colador para quitar exceso de aceite. Reservar.

En un cuenco poner la cerveza. 2 yemas de huevo, sal, aceite y harina. Ir removiendo con cuchara hasta poder amasar.

En la bandeja de horno con papel de horno poner la mitad de la masa y extender hasta cubrir toda la bandeja con masa. Reservar y volver a hacer la misma operación.

Cubrir la mitad de masa con la cebolla frita, por encima atún sin aceite y migas de melva desalada.

Tapar con la otra mitad de masa. Cerrar los bordes y pinchar con un tenedor. Pintar con huevo batido