Rogelitos 💥💯
Esta es una receta súper simple, elegí hacerla con tapas de empanadas en air fryer!
Rogelitos 💥💯
Esta es una receta súper simple, elegí hacerla con tapas de empanadas en air fryer!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Estirar los discos de empanada con un palo de amasar hasta que queden finitos. Por disco, a mí me entraron 6 capas (las recorté con un vaso) y las puse en air fryer a 180°C durante 5-10 minutos, hasta que estén doraditas.
Si no tienen air fryer, misma temperatura y tiempo, al horno en una placa con papel manteca
- 2
Luego, debemos hacer el merengue italiano. Para eso, en un tupper alargadito ponemos una clara y una cucharadita de azúcar, y empezamos a batir con un tenedor o con un batidor (a mano o eléctrico) hasta que se ponga blanco. Agregamos la segunda clara y segunda cucharadita de azúcar y seguimos batiendo y eventualmente seguimos agregando las cucharaditas de azúcar faltantes, hasta que queden punto nieve
- 3
Pondremos el dulce de leche en una manga y un poquito en un plato para fijar las primeras capas. Luego vamos rellenando las demás capas (yo les puse 6 a cada uno) y finalmente decoramos con el merengue
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