Brownie de red velvet

Name: Brownie de red velvet
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 huevos; 175 gr Azúcar Blanca; 1 chorrito esencia de Vainilla; 110 gr Mantequilla derretida; 15 gr Cacao en polvo; 1/4 cucharadita sal; 100 gr Harina todo uso; 7 gotas Colorante rojo (a gusto); 200 gr Queso crema tipo philadelphia; 50 gr azúcar blanca; 1 huevo

Abigail Vergara @3fimera

Brownie de red velvet

Abigail Vergara @3fimera

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

Brownie
2huevos
175 grAzúcar Blanca
1 chorritoesencia de Vainilla
110 grMantequilla derretida
15 grCacao en polvo
1/4 cucharaditasal
100 grHarina todo uso
7 gotasColorante rojo (a gusto)
Cheesecake
200 grQueso crema tipo philadelphia
50 grazúcar blanca
1huevo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Para el BROWNIE Batiremos los 2 huevos con los 175 gramos de azúcar blanca
2

Agregamos un chorrito de esencia de vainilla, el 1/4 de cucharadita de sal y mezclamos
3

Incorporamos a le mezcla los 110 Gramos de mantequilla derretida y mezclamos
4

Incorporamos el cacao y la harina para mezclar hasta que no tengamos grumos
5

Agregamos el colorante hasta obtener el rojo deseado y pasamos a un molde
6

Para el Cheesecake calentamos el queso 15 segundos en el microondas y agregamos el azúcar
7

Luego de mezclar incorporamos un huevo y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea
8

Lo agregamos sobre la mezcla del brownie y con un palito generamos movimientos para el marmoleado
9

A continuación lo llevamos al horno por 30 minutos a 180°, pasado este tiempo desmoldamos y comemos