Saquitos de pasta rellena de queso con tomate
Si no tienes mucho tiempo para cocinar, la pasta fresca es ideal.
Yo tenía ya preparado el tomate listo para sofreír, y en poco más de 15 minutos los platos estaban en la mesa.
Saquitos de pasta rellena de queso con tomate
Si no tienes mucho tiempo para cocinar, la pasta fresca es ideal.
Yo tenía ya preparado el tomate listo para sofreír, y en poco más de 15 minutos los platos estaban en la mesa.
Paso a paso
- 1
Poner al fuego una cacerola con agua, y cuando empiece a hervir meter los tomates bien lavados con unos cortes en cruz en el culo, dejando hervir 8 minutos.
Sacar con una espumadera, dejar enfriar, pelar y trocear con un cuchillo y tenedor. - 2
Llevar de nuevo el agua a ebullición, verter la pasta y cocinar 3 minutos.
Escurrir y reservar. - 3
Echar un chorrito de aceite en la cacerola, verter el tomate, añadir el orégano, sal y pimienta, y sofreír 5 minutos.
Añadir la cebolla y sofreír un par de minutos más. - 4
Poner un par de cucharadas en los platos como base, poner la pasta, el resto de sofrito por encima, y espolvorear con perejil.
- 5
Bon profit !!!
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