Sapi Lada Hitam

Name: Sapi Lada Hitam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi..potong tipis2; Bahan marinasi 1:; 1/4 sdt soda kue; 2 sdm air putih; Bumbu Marinasi 2:; 1 sdt kaldu bubuk/ kaldu jamur; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 2 sdm maizena; Bumbu tumisan:; 1 buah bawang bombay, potong tipis; 1/2 buah paprika merah; 1/2 buah paprika hijau; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt lada hitam bubuk; Sejumput wijen putih sangray; Minyak untuk menggoreng & menumis

Tati Noerh @WajanKabita

Bandung, ig@dapur.kecilku_

Bismillaah..
Masih ada daging kurban dikit, kali ini memenuhi request anak2 untuk #KreasiDagingKurban dimasak pakai lada hitam. Nyontek resepnya Ci Moucup di Ig. Dengan beberapa penyesuaian sesuai bahan yang ada.

Lebih banyak

Sapi Lada Hitam

Tati Noerh @WajanKabita

Bandung, ig@dapur.kecilku_

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

500 grdaging sapi..potong tipis2
Bahan marinasi 1:
1/4 sdtsoda kue
2 sdmair putih
Bumbu Marinasi 2:
1 sdtkaldu bubuk/ kaldu jamur
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtkecap asin
1 sdtminyak wijen
2 sdmmaizena
Bumbu tumisan:
1 buahbawang bombay, potong tipis
1/2 buahpaprika merah
1/2 buahpaprika hijau
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1/2 sdtlada hitam bubuk
Sejumputwijen putih sangray
Minyak untuk menggoreng & menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bahan marinasi 1, aduk rata, campur ke daging yg sudah dipotong2, diamkan kira2 1 jam. Siapkan juga paprika dan bawang bombay.
2

Tambahkan bumbu marinasi 2, aduk rata, diamkan kurleb 1 jam.
Setelah 1 jam, goreng daging sampai setengah matang, sisihkan.
3

Tumis bawang bombay sampai wangi, masukkan duo paprika, daging, aduk rata,..
Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata, test rata..
4

Siap disajikan