Picantón al horno relleno de cebolla, bacon y frutos secos
Ha quedado riquísimo, y eso que lo he preparado sobre la marcha. En un principio iba a hacerlo salpimentado y poco más, pero me he venido arriba cogiendo más cosas de la despensa, y ha terminado así. Todo un acierto, porque tiene un sabor espectacular.
#LosJuegosDeCookpadGlobal2024
#proteínas #cacahuetes
Picantón al horno relleno de cebolla, bacon y frutos secos
Ha quedado riquísimo, y eso que lo he preparado sobre la marcha. En un principio iba a hacerlo salpimentado y poco más, pero me he venido arriba cogiendo más cosas de la despensa, y ha terminado así. Todo un acierto, porque tiene un sabor espectacular.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar el picantón, salpimentar y poner en una cazuela de barro o apta para horno.
- 2
Pelar la cebolla, cortar en brunoise, salpimentar y añadir el bacon cortado en trocitos, los cacahuetes, los pistachos, la mostaza, el Pedro Ximénez, y una cucharada de margarina derretida 30 segundos en el microondas.
- 3
Mezclar bien, rellenar el picantón con la cantidad que quepa, y el resto ponerlo de base en la cazuela.
- 4
Añadir por encima de la base y del picantón varios pegotes de margarina, y meter al horno precalentado a 230° con calor arriba y abajo hasta que esté bien dorado.
- 5
Bon profit !!!
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