Bocaditos de berenjenas jamón y queso en freidora de aire. Una delicia fácil, económica y rendidora

Name: Bocaditos de berenjenas jamón y queso en freidora de aire. Una delicia fácil, económica y rendidora
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 berenjena no muy gruesa; 100 grs jamón; 100 grs queso de máquina; c/n Huevo batido; c/n Harina; c/n Pan rallado; c/n Aceite; Papel de horno (opcional pero recomendado para no ensuciar la freidora)

victoriamanzano76 @vickyman

Estos bocaditos salados los podes usar de ingrediente un una picada, de entrada, para lo cual recomiendo una salsita pomodoro livianda para acompañarlos, o para almorzar junto con una ensalada fresca.

Bocaditos de berenjenas jamón y queso en freidora de aire. Una delicia fácil, económica y rendidora

victoriamanzano76 @vickyman

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Ingredientes

1berenjena no muy gruesa
100 grsjamón
100 grsqueso de máquina
c/nHuevo batido
c/nHarina
c/nPan rallado
c/nAceite
Papel de horno (opcional pero recomendado para no ensuciar la freidora)

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Paso a paso

1

Cortar la berenjena en fetas de menos de 1 cm, y el jamón y el queso en cuadraditos para que se puedan meter
Dentro de la berenjena (como un alfajor). Armarlo los “alfajores”.
2

Cortar papel de hornear, arrugarlo y ahora se podrá amoldar a la cesta de la freidora fácilmente.
3

Pasar los “alfajores” de berenjenas por huevo batido, harina, huevo batido y pan rallado. Acomodarlo en la freidora y rociarlos con aceite en aerosol. Cocinarlos hasta que estén tiernos.
4

Yo hice varias tandas, se cocinan de los dos lados. Cuando la berenjena esté tierna están listos. Quedan crujientes y muuuy sabrosos!!