Cogollos de Tudela con escalivada y caballa 🥬 🍆 🫑 🧅 🐟

Familia nos vamos de fiesta a San Fermín con unos cogollos sencillos, sanos y deliciosos.Una comida súper sana, ligera y fresca. Vamos a la cocina 👩🍳 Sed felices 😜 #Delantalglobal2024 #SanFerminCocinando
Cogollos de Tudela con escalivada y caballa 🥬 🍆 🫑 🧅 🐟
Familia nos vamos de fiesta a San Fermín con unos cogollos sencillos, sanos y deliciosos.Una comida súper sana, ligera y fresca. Vamos a la cocina 👩🍳 Sed felices 😜 #Delantalglobal2024 #SanFerminCocinando
Paso a paso
- 1
Cortamos el cogollo por la mitad y ponemos una sartén a calentar.
- 2
Cuando esté caliente, añadimos un hilo de aceite, pasamos el cogollo, un minuto por cada lado.
- 3
Servimos añadiendo pizca de sal y pimienta, una cucharada de escalivada en cada mitad y un lomo de caballa.
- 4
Regamos con aceite y listo ✅ A disfrutar 🥳 No me digas que no Tevasapuntar???
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