Primero preparar el caramelo.
Poner a fuego medio una sartén u olla, esperar que se caliente e ir incorporando de a poco el azúcar esperar que se empiece a fundir y revolver una vez que se fundió, agregar la otra parte y así hasta que pongamos la taza de azúcar.
Ya disuelto el caramelo, verter en el molde que luego vamos a usar.

Pelar y cortar las peras y ponerlas sobre el caramelo

En un bowl batir los huevos, esencia de vainilla. Luego agregar la leche y el aceite. Incorporar el azúcar y batir.

Añadir la harina (tamizar) revolver con movimientos envolventes una vez integrado agregar al molde.

Llevar al horno 50 min (depende del horno de cada uno)
Yo le agregué unos pedacitos de pera que me habían sobrado es opcional.

Lista para degustar! A mí se me desarmo un poco porque lo desmolde y estaba muy caliente. Esperar un poco antes de desmoldar