Queque de plátano

Name: Queque de plátano
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 huevos; 1/2 vaso aceite vegetal; 1 taza azúcar; 2 plátanos; 1 cucharada esencia de vainilla; 1 yogurt; 1 y 1/2 taza harina; 2 cucharaditas polvos de hornear; 1 puñado nueces

Felipe Silva @lord_felipo

Queque de plátano

Felipe Silva @lord_felipo

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Ingredientes

15 min

6 raciones

2huevos
1/2 vasoaceite vegetal
1 tazaazúcar
2plátanos
1 cucharadaesencia de vainilla
1yogurt
1 y 1/2 taza harina
2 cucharaditaspolvos de hornear
1 puñadonueces

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Batir los huevos con el azúcar y 1/2 vaso de aceite
2

Moler 2 plátanos con un tenedor en un recipiente aparte y mezclarlo con el resto
3

Agregar 1 cucharada de esencia de vainilla, 1 yogurt y seguir batiendo
4

Precalentar el horno a 180°C calor arriba y abajo
5

Agregar 1 y 1/2 tazas de harina, 2 cucharaditas de polvos de hornear y un puñado de nueces y mezclar todo
6

En un molde aplicar aceite desmoldante y verter la mezcla. Luego ponerlo en el horno durante 60 min