Comenzamos preparando el bizcochuelo de vainilla. Hice tres así que triplique cantidades. Este bizcochuelo es el que me encanta. Es el único que hago. Sale súper esponjo. No lo explico como hacer porque esta en mi recetario. (Ver receta). Ya lo había rellenado. La primer capa almibarada y luego agregué el dulce de leche repostero mezclado con crema de leche.

Las cantidades aproximadamente 750 gr. De dulce de leche repostero y 150 gr. De crema de leche, mezclar bien bien y rellenar, también puse merengues triturados. No saqué las fotos del paso a paso, pero se aprecia el relleno. En la segunda capa también almibarada mezclé la crema chantilly con la pulpa de frutillas y rellené. Luego cubrí con la tercer capa también almibarada. Luego cubrí con crema chantilly. Lleve a la heladera unos 20 minutos. Mientras preparaba para la decoración final.

Retiré de la heladera y cubrí por completo con crema chantilly blanca. Separando en dos bol pequeñas cantidades para darle el color amarillo dorado. Y agregando más amarillo dorado para la combinación de colores que son los más oscuros que se ven en la imagen. También hice rosetones blancos con la boquilla 1m de wilton. Además copos con boquilla abierta. Y para finalizar para darle brillo dorado puse polvo de oro comestible. Y las perlas de color blancas y doradas.