Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los mariscos y pescados
- 2
Poner las cáscaras y espinas a freír y flambear con el coñac
- 3
Cocer los mejillones y añadir el caldo al paso 2
- 4
Cortar la sepia y el rape y hacer un sofrito con los ingredientes preparados
- 5
Añadir el arroz y el doble del caldo preparado
- 6
Añadir las patatas y el azafrán
- 7
A mitad de cocción se añade el resto de los ingredientes limpios
- 8
Ir añadiendo caldo al gusto y servir en la misma marmita
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Soqui Xaire le encantará ver cómo quedó.
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