13/07📅🍰Torta Boston🍰
Se dice que esta receta fue creada en un famoso hotel de la ciudad de Boston🇺🇸, Estados Unidos, Allá por mediados de 1800.
Hoy es el postre estatal de Massachusetts y se hizo famoso en el mundo entero.
La torta original lleva un relleno símil pastelera, Aunque yo la hice simple, para la merienda. Igual te dejo como hacerla👇🏻
Relleno:
2 yemas
40 gr maicena
100 gr azúcar
300 ml leche
C/n Vainilla
20 gr manteca
1- En una olla, mezclar el azúcar con la maicena y luego agregar batiendo la leche y las yemas
2- Poner a fuego medio y dejar que hierva despacio durante un minuto mientras se revuelve.
Retirar del fuego y agregar la manteca: mezclar hasta que se derrita
3- Transferir a un bowl y agregar la esencia de vainilla, Cubrir con un film que toque la preparación y dejar enfriar durante media hora.
13/07📅🍰Torta Boston🍰
Se dice que esta receta fue creada en un famoso hotel de la ciudad de Boston🇺🇸, Estados Unidos, Allá por mediados de 1800.
Hoy es el postre estatal de Massachusetts y se hizo famoso en el mundo entero.
La torta original lleva un relleno símil pastelera, Aunque yo la hice simple, para la merienda. Igual te dejo como hacerla👇🏻
Relleno:
2 yemas
40 gr maicena
100 gr azúcar
300 ml leche
C/n Vainilla
20 gr manteca
1- En una olla, mezclar el azúcar con la maicena y luego agregar batiendo la leche y las yemas
2- Poner a fuego medio y dejar que hierva despacio durante un minuto mientras se revuelve.
Retirar del fuego y agregar la manteca: mezclar hasta que se derrita
3- Transferir a un bowl y agregar la esencia de vainilla, Cubrir con un film que toque la preparación y dejar enfriar durante media hora.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Encender el horno a temperatura media
- 2
En un bowl, mezclar la harina, la maicena y el polvo de hornear. Reservar
- 3
En otro bowl, batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta formar una crema de color claro.
- 4
Añadir los huevos de a uno, mezclando bien luego de cada adicion. Añadir la esencia de vainilla.
- 5
Incorporar esta mezcla a los ingredientes secos y mezclar con la leche, agregando de a porciones alternativamente, terminando con los ingredientes secos.
- 6
Verter la mezcla en el molde enmantecado y hornear durante 50-55'.
Retirar, dejar entibiar y desmoldar. Reservar
- 7
COBERTURA*
- 8
En una cacerola pequeña, hervir el agua y la manteca. Remover del fuego y agregar el cacao y mezclar.
- 9
Agregar el azúcar y la esencia de vainilla batiendo hasta que se forme una mezcla homogénea.
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios