Panqueques con chía (sin gluten ni huevo)

Name: Panqueques con chía (sin gluten ni huevo)
Yield: 8 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 cucharadas chía; 1 chorrito aceite oliva; 2 tazas harina sin gluten; 2 tazas agua; Sal a gusto

Max @MaxTr

Se me acabaron los huevos y aprendí a hacerlos así.

Nota: al parecer duran más que los de huevo.

Se me acabaron los huevos y aprendí a hacerlos así.

Nota: al parecer duran más que los de huevo.

Panqueques con chía (sin gluten ni huevo)

Max @MaxTr

Se me acabaron los huevos y aprendí a hacerlos así.

Nota: al parecer duran más que los de huevo.

Se me acabaron los huevos y aprendí a hacerlos así.

Nota: al parecer duran más que los de huevo.

Guardada

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Ingredientes

1 hr

8 porciones

2 cucharadaschía
1 chorritoaceite oliva
2 tazasharina sin gluten
2 tazasagua
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Se prepara la Chía (3 cucharadas de agua tibia cada 1 de Chía) y se lleva al refrigerador unos 15 minutos para que se forme una gelatina.
2

Pones a calentar un sartén en este caso de 22 cm sin tapa a fuego medio.
3

En un bowl mezclas todos los ingredientes con ayuda de un tenedor y luego un batidor manual.
4

Colocar un cucharón grande de mezcla en el sartén.
5

Esperas a que se vaya despegando, y con ayuda de una espátula o mezquino, los volteas esperas un poco y están listos!.
6

Para guardar; se dejan enfriar un poco, se colocan entre dos platos con toalla nova y luego poner en el refrigerador.
Para volver a comer usaremos el microondas unos segundos y los entibiaremos.