Hervir bien la lengua con sal, mientras picamos el morrón perejil y el ajo.

Luego en un recipiente mezclamos todas las verduras morrón y ajo con el aceite y el vinagre.

Pelamos la lengua y la cortamos en rodajas la colocamos en una fuente previamente pelada.

Hacemos una capa de lengua otra de morrón y ajo

Le agregamos el huevo picado y el perejil lo mejor es ponerlo arriba de toda la preparación previa. Para que no se queme con el vinagre.

Espero que les guste la receta saluda att Micaela!!!!

Dejar reposar en la heladera para que agarre todo el sabor, lo ideal es de un día para el otro también se puede consumir en el momento de preparado.