Terong Sambal Belacan Madu

Name: Terong Sambal Belacan Madu
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong uk sedang (kurleb 300 gram total), potong2 sesuai selera; 6 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe merah rawit; 5 cm terasi bakar; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 buah tomat; 1/2 sdm gula merah; 1/2 sdm madu; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu jamur bubuk (tambahan dari saya); 1 buah jeruk nipis (peras airnya)

李安娜💖 @Rose_1983

Bekasi Timur, Bekasi

Dijamin gagal diet dgn menu satu ini🫣.

#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah

Tips:
# Siapkan sekitar 800 ml air, beri 2 sdm cuka, rendam terong yg sudah dipotong-potong terlebih dahulu agar warnanya tetap cantik pada saat digoreng.
# Pilih terong yg masih muda, kulitnya mengkilap dan batangnya hijau.

Source: Linda Wirawan (Buku: Asian Food)

Dijamin gagal diet dgn menu satu ini🫣.

#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah

Source: Linda Wirawan (Buku: Asian Food)

Lebih banyak

Terong Sambal Belacan Madu

李安娜💖 @Rose_1983

Bekasi Timur, Bekasi

Dijamin gagal diet dgn menu satu ini🫣.

#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah

Source: Linda Wirawan (Buku: Asian Food)

Dijamin gagal diet dgn menu satu ini🫣.

#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah

Source: Linda Wirawan (Buku: Asian Food)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

2 buahterong uk sedang (kurleb 300 gram total), potong2 sesuai selera
Bahan bumbu halus:
6 buahcabe merah keriting
3 buahcabe merah rawit
5 cmterasi bakar
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 buahtomat
1/2 sdmgula merah
1/2 sdmmadu
1/2 sdtgaram
1/4 sdtkaldu jamur bubuk (tambahan dari saya)
1 buahjeruk nipis (peras airnya)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan secukupnya minyak, masukan terong, goreng sebentar hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2

Panaskan kembali 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3

Masukan terong, aduk rata dan angkat.
4

Siap disajikan bersama nasi hangat.