Cremoso de moras y queso

Name: Cremoso de moras y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 130 gr moras; unas cuantas moras para poner encima; 2 cucharadas azúcar o endulzante; 170 gr queso mascarpone; 1 yogur; 1 cucharada leche –opcional-

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Málaga

🍇🧀🥛 Un postre fresquito, hecho en un momento. Ya sé que no es una tarta de queso pero ¿quién se atreve a encender el horno en un apartamento en verano?🤦‍♀️ #TartadeQuesoLovers + #DelantalGlobal2024

Cremoso de moras y queso

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

130 grmoras
unas cuantasmoras para poner encima
2 cucharadasazúcar o endulzante
170 grqueso mascarpone
1yogur
1 cucharadaleche –opcional-

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Retiramos el rabito a las moras, las enjuagamos bien y las secamos con papel de cocina.
2

Ponemos un cazo al fuego con 2 cucharadas de agua y echamos las moras y el azúcar, también se puede hacer sin azúcar y al final se prueba por si queremos azucararlo. Ahora machacamos las moras para que se vayan cociendo a fuego lento, estarán unos 10 minutos aproximadamente, pasado ese tiempo y cuando se haya consumido todo el agua lo retiramos y dejamos que pierda calor.
3

Lo echamos al vaso de la batidora y agregamos el resto de ingredientes, si vemos que queda demasiado espeso agregamos la leche.
4

Lo montamos en vasitos y ponemos unas moras por encima.
5

Espero que lo hagáis y lo disfrutéis.