Después de haber lavado los quinotos hay que cortarlos en franjas de más o menos medio centímetro y sacarle las semillas

Una vez que tenemos todos los quinotos cortados y sin semillas vamos a tener que dejarlos en un bowl con el azúcar y el jugo de naranja lo mezclamos y lo dejaremos reposar 2 horas

Luego lo pasaremos a una olla caliente a fuego medio y lo cocinamos revolviendo despacio por unos 20 minutos o hasta que quede un dorado marroncito

Luego de haberlo cocinado agregaremos los clavos de olor y lo dejaremos enfriar

Ponerlo en un recipiente de preferencia y listo

Esto más que un paso es un consejo y es opcional si ustedes quieren lo que pueden hacer es triturar el dulce para que les quede como una mermelada