Ñoquis del club

Name: Ñoquis del club
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kilo ñoquis; 1/2 de carne picada; 1 cebolla mediana; 2 dientes ajo; 2 latas de tomate perita enteros; 1 cucharada sopera ajil; orégano una cuchara chica; 1 hoja mediana de laurel; 1 pizca comino; pimentón una cuchara chica; curry media cuchara chica; Queso rallado

Luis V @luisv

Día de cocinar los ñoquis que compramos apoyando al club de Pedro. Por eso a esta receta sencilla y deliciosa le di ese nombre. #LosJuegosdeCookpadGlobal2024

Ñoquis del club

Luis V @luisv

Día de cocinar los ñoquis que compramos apoyando al club de Pedro. Por eso a esta receta sencilla y deliciosa le di ese nombre. #LosJuegosdeCookpadGlobal2024

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1 kiloñoquis
1/2de carne picada
1cebolla mediana
2 dientesajo
2latas de tomate perita enteros
1 cucharada soperaajil
orégano una cuchara chica
1 hojamediana de laurel
1 pizcacomino
pimentón una cuchara chica
curry media cuchara chica
Queso rallado

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Comenzamos picando la cebolla y el ajo y vamos rehogando y le agregamos la carne. Mientras tanto ponemos a calentar el agua para los ñoquis
2

Una vez que toman color y vemos que avanza la cocción de la carne, picamos los tomates y agregamos a la olla. Luego
3

Cuando vemos que la preparación va tomando consistencia y el aroma se siente, agregar el ajil, laurel, orégano, curry, comino y pimentón.
4

Colocar los ñoquis y esperar a que estén prontos. el tiempo varía, en mi caso estaban congelados así que la espera fue un poco más. Una vez prontos, servir. Me gusta poner un poco de tuco en el plato, luego la pasta y agregar más tuco a gusto así como el queso.