Disco de mariscos y carnes
Paso a paso
- 1
Cortó la cebolla pluma, las zanahorias en tiras el tomate en cuadros el ajo picado la entero según gusto cortó las carnes y longanizas en partes homogéneas y reservó
- 2
Pongo el disco al fuego muy fuerte, agregó un poco de aceite lo dejo un minuto y agregó la cebolla, ajo y zanahoria agregó el tomate y lo revuelvo de vez en cuando empieza hacerse jugo reservo, agregó de nuevo aceite al disco y agregó primero el pollo, hasta que se coza un poco luego longanizas y carnes
- 3
Una vez cocida las carnes agregó las cebollas, zanahorias tomates a las carnes, le agregó el vino el caldo de pollo y dejo cocer por 20 minutos
- 4
Agregó las mariscos y dejo cocer por 5 a 10 minutos según la potencia de fuego si está fuerte 5 y si está suave 10, no más para que las almejas no queden como chicle.
- 5
Serví acompañado de un vino blanco.
Según su servidor no necesita mayor acompañamiento.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Lomo de cerdo en salsa de zarzamora y vino tinto Lomo de cerdo en salsa de zarzamora y vino tinto
Esta receta me recuerda lo muy rico que es cocinar carne de cerdo, además de ser una receta muy sencilla y con un buen vino se puede acompañar excelente.
-
Pollo a la naranja Pollo a la naranja
Existen evidencias de recetas de aves preparadas con naranja desde la dinastía china Shang, también conocida como “ying” (1766-1046 a. C.). Documentaron sus usos y costumbre de manera rigurosa, lo que ha posibilitado trazar sus orígenes, se trata de un plato imperial que se hizo popular con el paso del tiempo, ya que está riquísimo.A partir del siglo XV el consumo de aves se vuelve más popular en Europa. Esta popularización, coincide con la introducción de sabores asiáticos; como consecuencia, aparecen recetas de aves acompañadas de naranjas, limones y limas. Estos sabores, son acogidos por los paladares occidentales con rapidez, además la acidez de los cítricos ayudaban a ablandar las carnes.Es una receta ideal para cenas, da muy buen resultado, pero es muy sencilla, que lleva poco tiempo de preparar y que además, es económica, o sea, que es una de las recetas más conocidas porque sencillamente, lo tiene todo.#cocinaeuropea2
-
Arroz con mariscos Arroz con mariscos
Me declaro fanática de las paellas y todos los arroces en sus múltiples versiones, está es una receta rápida para hacer directo en una sola olla#MiRecetarioMX #expatcooker #eatnutrivore
-
Caldo de pollo Caldo de pollo
Me gusta hacer mucho caldo y guardar el pollo deshebrado para otras comidas, también guardo el caldo de pollo para después preparar sopas.
-
Pechuga de pollo a la naranja Pechuga de pollo a la naranja
Este platillo es muy tradicional de la cocina española y contiene ingredientes básicos que podemos encontrar en nuestra alacena.#cocinaeuropea2
-
-
Pollo con bastones de verdura y crema Pollo con bastones de verdura y crema
#Ingredientesecreto #delantaldorado #salado
-
Pollo a la naranja Pollo a la naranja
Existen evidencias de recetas de aves preparadas con naranja desde la dinastía china Shang, también conocida como “ying” (1766-1046 a. C.). Documentaron sus usos y costumbre de manera rigurosa, lo que ha posibilitado trazar sus orígenes, se trata de un plato imperial que se hizo popular con el paso del tiempo, ya que está riquísimo.A partir del siglo XV el consumo de aves se vuelve más popular en Europa. Esta popularización, coincide con la introducción de sabores asiáticos; como consecuencia, aparecen recetas de aves acompañadas de naranjas, limones y limas. Estos sabores, son acogidos por los paladares occidentales con rapidez, además la acidez de los cítricos ayudaban a ablandar las carnes.Es una receta ideal para cenas, da muy buen resultado, pero es muy sencilla, que lleva poco tiempo de preparar y que además, es económica, o sea, que es una de las recetas más conocidas porque sencillamente, lo tiene todo.
Alan Armando Antonio Santiago -
-
Lomo de cerdo a la naranja con almendras Lomo de cerdo a la naranja con almendras
El lomo queda jugosísimo y es muy fácil de hacer. Anaeli Ibarra -
Más recetas
Comentarios