Alambre de pollo
Un platillo mexicano bien rico con mucho sabor. No le puse picante porque no me gusta, pero se puede añadir Tabasco a gusto al servirlo a cada comensal. En un restaurante pregunté cuál era el ingrediente secreto de la salsa y me dijeron “jugo Maggi”. Yo lo cambié por Bovril y el sabor es muy parecido.
Alambre de pollo
Un platillo mexicano bien rico con mucho sabor. No le puse picante porque no me gusta, pero se puede añadir Tabasco a gusto al servirlo a cada comensal. En un restaurante pregunté cuál era el ingrediente secreto de la salsa y me dijeron “jugo Maggi”. Yo lo cambié por Bovril y el sabor es muy parecido.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la verdura y la panceta y poner a rehogar en una sartén con aceite.
- 2
Añadir la salsa Perrins, el Bovril y el tomate concentrado. Mezclar bien y agregar el pollo. Cocinar a fuego alto añadir el cilantro picado. Probar de sal.
- 3
Para servir, calentar tortillas mexicanas de trigo y llevarlas con la fuente de pollo.
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