Alitas de pollo al horno. Guarnición: blinis de papas y gajos de mandarina caramelizados

Name: Alitas de pollo al horno. Guarnición: blinis de papas y gajos de mandarina caramelizados
Yield: 2 comensales.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/4 kilo alitas de pollo (seis unidades); cantidad necesaria Zumo de limón,; cantidad necesaria Sal y pimienta negra; cantidad necesaria Aceite de oliva,; 1 asadera; 300 gramos papas hervidas; 1/2 cebollita de verdeo, picada pequeña; 1 huevo; 2 cucharas leche; 2 cucharadas maizena; Perejil picado pequeño; 1 cucharadita Polvo para hornear,; 1 cucharadita Sal fina,; cantidad necesaria Manteca,; Sartén para panqueques. (Panquequera); 1 mandarina; 1 cucharada aceite de oliva; 2 cucharadas acero balsámico; 2 cucharadas azúcar negro; Sartén antiadherente

GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo

ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

#DelantalGlobal2024
#recetasconalitasdepollo
Sabrosas, simples... y muy bien acompañadas.

Alitas de pollo al horno. Guarnición: blinis de papas y gajos de mandarina caramelizados

GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo

ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

#DelantalGlobal2024
#recetasconalitasdepollo
Sabrosas, simples... y muy bien acompañadas.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

e/50 y 60 minutos, sin contar los descansos.

2 comensales.

🐔. ALITAS DE POLLO
1/4 kiloalitas de pollo (seis unidades)
cantidad necesariaZumo de limón,
cantidad necesariaSal y pimienta negra
cantidad necesariaAceite de oliva,
1asadera
🍟🍟 PAPAS BLINIS
300 gramospapas hervidas
1/2cebollita de verdeo, picada pequeña
1huevo
2 cucharasleche
2 cucharadasmaizena
Perejil picado pequeño
1 cucharaditaPolvo para hornear,
1 cucharaditaSal fina,
cantidad necesariaManteca,
Sartén para panqueques. (Panquequera)
🍊🍊 Gajos de mandarina caramelizados
1mandarina
1 cucharadaaceite de oliva
2 cucharadasacero balsámico
2 cucharadasazúcar negro
Sartén antiadherente

Guardada

Paso a paso

e/50 y 60 minutos, sin contar los descansos.

1

Alista los ingredientes
2

🍗. ALITAS DE POLLO.
3

Lavar y absorber la humedad de las alitas de pollo
Salar, y rociar con zumo de limón.
Reservar en la heladera, para que se marinen. (En lo posible dejarlo muchas horas)
4

En una asadera engrasada disponer las alitas, salpimentadas.
Cocinar a horno fuerte por 20-30 minutos, hasta que estén secas y doradas.
5

🍟. PAPAS BLINIS.
6

En una sartén con un hilo de aceite clarifica la cebollita de verdeo.
Mientras tanto con las papas cocidas, hacer un puré, unir la cebollita de verdeo picada, el perejil, el huevo, la Maicena, la leche y el polvo de hornear.
Salar.
7
8
9

Colocar un garbanzo de manteca en la panquequera y verter una cucharada de la masa, cocinar por ambos lados
10

Salen ocho blinis de papas
11

🍊🍊 GAJOS DE MANDARINA
12

Pelar la mandarina, separar los gajos y pelar los cuidadosamente para no romperlos.
En una sartén colocar, el aceite, el aceto y el azúcar, llevar a calentar.
Agregar los gajos de mandarina y cocinar por dos minutos.
13
14

Emplatar. Servir.
15

Si te gustó la receta y la cocinas igual o a tu modo, házmelo saber
16

Un saludo cordial

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo

domingo, 04 de agosto de 2024 a las 08:02 PM

ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.

Comentarios (2)

Carolina Apecetche @CaroApe21

martes, 06 de agosto de 2024 a las 12:07 AM

@Gracie_09_Cuarzo que exquisitez!! 👏

Recetas similares

Más recetas