Hummus, la original receta

Name: Hummus, la original receta
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Garbanzo (1 paquete); 3 dientes ajo; 1 chorrito agua de garbanzo; 2 cucharadas sal; 2 cucharadas soperas tahini; 1 cucharadita comino; 1 toquesito de pimentón; 1/2 limón, jugo; 1 chorro aceite de oliva

agus @cook_15271623

Neuquén

Al menos tiene tahini.

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Neuquén

Al menos tiene tahini.

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

500 gGarbanzo (1 paquete)
3 dientesajo
1 chorritoagua de garbanzo
2 cucharadassal
2 cucharadas soperastahini
1 cucharaditacomino
1toquesito de pimentón
1/2limón, jugo
1 chorroaceite de oliva

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Paso a paso

30 minutos

1

Se procesa, todo menos el pimentón y aceite de oliva
2

Lo hago en tandas, por último agrego el pimentón y el aceite y lo dejo a medias de revolver, no muy revuelto

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agus @cook_15271623

miércoles, 14 de agosto de 2024 a las 09:40 PM

Neuquén

a diario cocino tortas para mi hijo con autismo y puedo decir q sabiendo una técnica u otra la pastelería se lleva, es más, como el niño no consume gluten ni azúcar refinado noto q el desafío es cocinar sin timidez y mandar ingrediente q la práctica hace a la perfección

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