Berenjenas rellenas de atún en airfryer
Ana @cook_108410577
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava la berenjena, córtala a la mitad y realiza unas líneas horizontales y verticales como en la fotografía.
- 2
Con un spray, rocíalas con aceite y ponlas en la airfryer a 180° C durante 25/30 minutos.
- 3
Saca la berenjena. Con una cuchara retira la carne de la misma y pásala a un bol o a un plato hondo.
- 4
Mezcla la carne de la berenjena con el pisto y el atún, añade una pizca de sal al gusto y espolvorea con orégano.
- 5
Vuelve a introducir la berenjena, ahora rellena, en la freidora.
Añade la mozzarella sobre ella y cocínala a 200°C durante 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana le encantará ver cómo quedó.
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