Primero ponemos a activar la levadura, eso lo hacemos virtiendo una cuacharada de azúcar y la cucharada de levadura en el agua tibia, revolvemos y dejamos reposar por 5 min

En un bol añadimos la harina, el azúcar restante, la sal y el aceite

Mezclamos los ingredientes y pasados los 5 min de haber activado la levadura la integramos con el resto de los ingredientes

Nota* la levadura tuvo que haber echo una espumita, esto quiere decir que sirve y que ya está activa

Integramos todos los ingredientes, cuando ya no sea posible usar la cuchara pasamos a amasar con las manos

Cuando todos los ingredientes se hayan unido bien sacar del bol a una superficie limpia con un poco harina por encima y amasar por no menos de 10 min, esto le va a dar una textura suave y uniforme a la masa

Pasado los 10 min la hacemos una bola y nos embarramos las manos con una gota de aceite y le pasamos a la bola de masa por la superfice

La dejamos reposar tapada con un paño por 1h en un lugar oscuro

La sacamos y amasamos para sacarle el aire y está lista para que le pongan su relleno favorito