Primero mezclamos el huevo, el aceite, azúcar y extracto de vainilla. Que quede muy bien integrado. Si le falta líquido vas agregando leche de a muy poquito.

Cuando esté bien integrado, ponemos la harina y polvo.
Vamos formamando una masa manejable y suave.

Podes estirar la masa en la mesada y con un cortante hacerlas, pero yo agarro con la mano hago bolitas y la pongo en una fuente con aceite o Fritolin.

A las bolktas le hacemos un hueco con el deso y ponemos el dulce que nos guste. Yo usé batata y membrillo.

Cocinamos en el hirno a 180° entre 15 y 20mn. Cuando lo veas que esta por dorarse apagar.