Buñuelos de brócoli, zanahoria y zapallito (integral opcional)
Buñuelos de verdura que salen de lo común, deja la acelga y la espinaca para probar esta variación!
Si querés hacerlo integrales reemplaza la mitad o 3/4 de la harina 0000 por integral
Buñuelos de brócoli, zanahoria y zapallito (integral opcional)
Buñuelos de verdura que salen de lo común, deja la acelga y la espinaca para probar esta variación!
Si querés hacerlo integrales reemplaza la mitad o 3/4 de la harina 0000 por integral
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los “arbolitos” del brócoli y hervirlos por 10 min.
- 2
Mientras tanto picamos el resto de los vegetales para saltearlos en un sartén.
- 3
Una vez esté todo listo, pasarlo a un bowl y agregar los huevos y la harina. Mezclar bien.
- 4
Cocinar en el sartén de a bollitos hasta que doren de cada lado (no use aceite porque lo hice en Essen, pero también podes hacerlo al horno o en freidora de aire).
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