Mini frola de membrillo sin tacc🧉
Clásico de clásicos esta vez en versión sin tacc🌾 rica, fácil y con pocos ingredientes. Me encanta hacer pasta frola y siempre ir probando maneras diferentes de hacerla, esta es solamente con harina de arroz y queda buenísima😋
Mini frola de membrillo sin tacc🧉
Clásico de clásicos esta vez en versión sin tacc🌾 rica, fácil y con pocos ingredientes. Me encanta hacer pasta frola y siempre ir probando maneras diferentes de hacerla, esta es solamente con harina de arroz y queda buenísima😋
Paso a paso
- 1
Mezclar el huevo con el azúcar, el aceite, la vainilla y la ralladura de limón, batir un poquito con un tenedor hasta que esté todo bien integrado luego agregar de a poco la harina junto con la pizca de sal y el polvo para hornear
- 2
Unir la masa pero sin amasar solo la vamos apretando con las manos hasta lograr formar un bollito, al tener solamente harina de arroz al principio va a costar un poco integrarla pero con paciencia se puede, si notan que le queda muy blandita le agregan un poco más de harina, sobre una superficie enharinada estirar la masa y fonzar una tartera previamente enmantecada y rellenar con el dulce hecho puré.
- 3
Con la masa restante formar las tiritas y realizar el enrejado sobre el dulce, pincelar con huevo y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que esté doradita.
- 4
A mí me salieron dos mini tartas, un molde de 13cm y el otro más pequeño pero no sé la medida😬
Al relleno le pueden agregar nueces picaditas😉
- 5
Pueden reemplazar el dulce de membrillo por dulce de batata, si no quieren usar harina de arroz pueden usar harina de avena, harina integral o la harina que usan habitualmente😊
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