Arepas🫓de calabacín y zanahoria con queso🧀🥕🥯

Name: Arepas🫓de calabacín y zanahoria con queso🧀🥕🥯
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 taza calabacín picadito en cuadritos pequeños; 1 zanahoria mediana cruda rallada finita; 1 taza queso doble crema rallado; 1/2 taza harina/almidón de yuca casero; 2 tazas harina de maíz (en mi caso usé maíz trillado, pero pueden usar maíz precocido); 1/3 a 1/2 taza de agua aprox; Sal; Queso doble crema

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Unas ricas arepas de maíz trillado con calabacín, zanahoria y queso... Ideales para desayuno, cena, onces, merienda...

Arepas🫓de calabacín y zanahoria con queso🧀🥕🥯

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Unas ricas arepas de maíz trillado con calabacín, zanahoria y queso... Ideales para desayuno, cena, onces, merienda...

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Ingredientes

1 tazacalabacín picadito en cuadritos pequeños
1zanahoria mediana cruda rallada finita
1 tazaqueso doble crema rallado
1/2 tazaharina/almidón de yuca casero
Almidón de yuca casero🥟🥧🥟
2 tazasharina de maíz (en mi caso usé maíz trillado, pero pueden usar maíz precocido)
1/3a 1/2 taza de agua aprox
Sal
Para servir:
Queso doble crema

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl agregar todos los ingredientes...
2

Agregar el agua poco a poco e ir amasando hasta formar una masa que no se pegue a las manos... Una masa ni tan seca ni tan húmeda...
3

Armar las arepas y asar en sartén antiadherente engrasado con media cdta de aceite vegetal...
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Cocinar a fuego medio bajo 10 minutos de cada lado...
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Abrir las arepas y rellenar con el queso doble crema, cerrar y llevar nuevamente a la sartén a fuego bajo unos 3 minutos, tapar la sartén para que el queso se derrita...
9

Y listo...
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Servir y Disfrutar😘😋😜🧀🫓🥕🥯🥕🫓🧀😘😋😜!!!
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😘😋😜🧀🫓🥕🥯🥕🫓🧀😘😋😜!!!
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