Pastisset de mató amb mel de romaní i fruits secs

Name: Pastisset de mató amb mel de romaní i fruits secs
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 ous; 100 g sucre moreno; 500 g mató; 200 ml nata líquida; 1 iogurt grec; 3 cullerades soperes de maicena; Avellanes, nous o ametlles; Mel de romaní (una cullerada per a cada pastisset)

R @ihugyftdewa

Pastisset de mató amb mel de romaní i fruits secs

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

3ous
100 gsucre moreno
500 gmató
200 mlnata líquida
1iogurt grec
3cullerades soperes de maicena
Avellanes, nous o ametlles
Mel de romaní (una cullerada per a cada pastisset)

Guardada

Paso a paso

1

Encenem el forn a 170 graus a dalt i a baix.
2

En un bol batem els ous amb el sucre i el mató i barregem fins que els ingredients quedin ben integrats.
3

Afegim la nata líquida, el iogurt grec i seguim barrejant.
4

Incorporem la maicena poc a poc i remenem fins que no quedin grumolls.
5

Posem la massa dins els motlles de flam al bany maria al forn durant 60 minuts a mitja alçada, a dalt i a baix, a 170 graus.
6

Treiem del forn i deixem refredar completament. Seguidament desmotllem amb molt de compte.
7

Servim el pastís amb una cullerada de mel de romaní i un grapat de fruits secs.