Una manera diferente para las trufas..
En un bol batimos los huevos a mano, le agregamos la ralladura, y la vainilla. Luego las 12 cucharadas de azúcar,
luego las 12 harina batimos un poquito le ponemos el aceite y en caso que sea necesario la leche. Y el Royal

En una asadera aceitada y enaharinada colocamos la mezcla anterior, la mía es de 23 cm.
Siempre a horno precalentado. El tiempo varía de cada horno.
Cuando se enfría la desarmamos con la mano ponemos en un bol, le agregamos el dulce de leche a gusto,(alguna bebida, puede ser alcohólica si se quiere) una tapita no más. Amasamos un poco para incorporar todo.
Formamos unas bolitas y las pasamos por coco, o chocolate, eso va en gusto y listo

En caso de que sea más grande se le agrega siempre 1 cucharada más de cada cosa, o sea de harina y azúcar, también de leche