Chocolate Brownies

Name: Chocolate Brownies
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 175 γρ. ανάλατο βούτυρο; 125 γρ. κουβερτούρα; 200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη; 120 γρ. καστανή ζάχαρη; 3 αβγά σε θερμοκρασία δωματίου; 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 85 γρ. κακάο άγλυκο σε σκόνη; 2 βανιλίνες ή 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας; 80 γρ. ψιλοκομμένη σοκολάτα (ή σταγόνες σοκολάτας); 40 γρ. ψιλοκομμένο καρύδι

Sugar&cream99 @sugar_cream

Ζυρίχη, Ελβετία

Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή που έχω ποτέ δοκιμάσει για σοκολατένια brownies!! Πλούσια γεύση, για τους λάτρεις της σοκολάτας. Μπορείτε να βρείτε αναλυτικά την συνταγή εδώ: https://m.youtube.com/watch?v=_WddUBj-VYI&pp ygUcS29uc3RhbnRpbmEgYWRhbWFraSBicm93bmllcw%3D%3D

Δες περισσότερα

Chocolate Brownies

Sugar&cream99 @sugar_cream

Υλικά

175 γρ.ανάλατο βούτυρο
125 γρ.κουβερτούρα
200 γρ.κρυσταλλική ζάχαρη
120 γρ.καστανή ζάχαρη
3αβγά σε θερμοκρασία δωματίου
125 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
85 γρ.κακάο άγλυκο σε σκόνη
2βανιλίνες ή 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
80 γρ.ψιλοκομμένη σοκολάτα (ή σταγόνες σοκολάτας)
40 γρ.ψιλοκομμένο καρύδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει καλά.
2

Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο.
3

Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αβγά με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν (για περίπου 3-4 λεπτά). Έπειτα, προσθέτω το μείγμα με την λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύω απαλά με έναν αβγοδάρτη. Στη συνέχεια προσθέτω σταδιακά το αλεύρι με το κακάο, καθώς και τις βανιλίνες.
4

Τέλος, αφού έχει γίνει ένα ομοιογενές σοκολατένιο μείγμα, προσθέτω ψιλοκομμένη κουβερτούρα ή σταγόνες σοκολάτας, καθώς και λίγα ψιλοκομμένα καρύδια κατά βούληση. Ψήνω στους 175 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, για 30-35 λεπτά. Προαιρετικά, πασπαλίζω με λίγο θαλασσινό αλάτι μόλις ψηθεί. Καλή απόλαυση!! ✨❤️