Εύκολο παγωτό μαστίχα

kimwlos
kimwlos @kimwlos
Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Το δοκίμασα στην πεθερά μου που το έφτιαξε ο άντρας της και ξετρελάθηκα. Ζήτησα τη συνταγή, η οποία είναι από εδώ: https://syntagestisgogos.gr/recipe/pagoto-kaimaki/

Γίνεται εύκολα, γρήγορα και το αποτέλεσμα είναι εγγυημένο. Βγαίνει μαλακό και αφράτο με έντονη γεύση της μαστίχας. Είναι πολύ γλυκό βέβαια αλλά σε μικρές ποσότητες με βυσσινακι από πάνω είναι εξαιρετικό!

Δεν κρυσταλλώνει, δεν παγώνει και το βασικότερο δεν χρειάζεται παγωτομηχανή ή χτύπημα ξανά και ξανά!

#ΔιεθνήςΠοδιά24
#αλφάβητο
#Ημερολόγιο2025

Εύκολο παγωτό μαστίχα

Το δοκίμασα στην πεθερά μου που το έφτιαξε ο άντρας της και ξετρελάθηκα. Ζήτησα τη συνταγή, η οποία είναι από εδώ: https://syntagestisgogos.gr/recipe/pagoto-kaimaki/

Γίνεται εύκολα, γρήγορα και το αποτέλεσμα είναι εγγυημένο. Βγαίνει μαλακό και αφράτο με έντονη γεύση της μαστίχας. Είναι πολύ γλυκό βέβαια αλλά σε μικρές ποσότητες με βυσσινακι από πάνω είναι εξαιρετικό!

Δεν κρυσταλλώνει, δεν παγώνει και το βασικότερο δεν χρειάζεται παγωτομηχανή ή χτύπημα ξανά και ξανά!

#ΔιεθνήςΠοδιά24
#αλφάβητο
#Ημερολόγιο2025

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά προετοιμασία και 12 ώρες κατάψυξη
1 lt περίπου
  1. 500 mlκρέμα γάλακτος παγωμένη (χρησιμοποίησα τη meggle για ζαχαροπλαστική)
  2. 200 mlζαχαρούχο παγωμένο
  3. 250 γρμαστίχα Υποβρύχιο
  4. 80 mlγάλα φρέσκο
  5. Προαιρετικά γλυκό κουταλιού βύσσινο όσο θέλετε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά προετοιμασία και 12 ώρες κατάψυξη
  1. 1

    Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το υποβρύχιο και το γάλα και σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύουμε ως να γίνει ρευστό.

  2. 2

    Αφήνουμε στην άκρη να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν κρυώσει βάζουμε την παγωμένη κρέμα γάλακτος στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε στο δυνατό για 4-5 λεπτά.

  3. 3

    Προσθέτουμε το παγωμένο ζαχαρούχο και χτυπάμε να ενσωματωθεί. Προσθέτουμε και το λιωμένο υποβρύχιο.

  4. 4

    Με μια μαρίζ ανακατεύουμε το μείγμα από κάτω προς τα επάνω. Αδειάζουμε σε μπολ κατάλληλο για κατάψυξη και προσθέτουμε το γλυκό βύσσινο με το σιρόπι του. Ανακατεύουμε να αφομοιωθεί και να κάνει νερά.

  5. 5

    Μόλις παγώσει σερβίρουμε εύκολα, καθώς το παγωτό είναι μαλακό και αφράτο. Προσθέτουμε και γλυκό βύσσινο από πάνω και απολαμβάνουμε.

Συνδεδεμένες Συνταγές

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
kimwlos
kimwlos @kimwlos
στις
Αθήνα, Αττική, Ελλάδα
Φτάσε όπου δεν μπορείς!!!Είμαι η kimwlos (με σήμα την φώκια), κατά κόσμον Δήμητρα μέλος της συνταγοπαρέας από το 2011. Γιαννιώτισσα γέννημα θρέμμα αλλά και κρητικιά εκ γάμου.Αγαπώ το καλό φαγητό, λατρεύω τη ζαχαροπλαστική και πάντα μου αρέσει να δοκιμάζω νέες συνταγές. Στο ελεύθερο χρόνο μου μαθαίνω παραδοσιακούς χορούς.Μεγάλη αγάπη η Κρήτη και η παράδοση, είτε μαγειρική είτε χορευτική είτε μουσική, είμαι κορίτσι παραδισιακό πως να το κάνουμε.Θα με βρεις και στο instagram: https://www.instagram.com/kimwlos/Όλες οι συνταγές μου και στο cookwithdimitra.com
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Σχόλια

Ελένη
Ελένη @LoveChania_Crete
Υπέροχη συνταγή yummy τέλεια 😋😋😋😜😜😜

Παρόμοιες συνταγές