Cazuela de fideos con merluza y gambas

Name: Cazuela de fideos con merluza y gambas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 puñados Fideos medianos; 1 puerro; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 2 dientes ajo; 4 vasos Agua; 2 filetes de merluza; 1 puñado gambas peladas; 1 tomate para rallar; 1 chorrito limón para comer opcional; 1 cucharada Sal 🧂; 1 cucharada Pimienta; 1 cucharada pequeña pimentón de La Vera; 1 cucharada cúrcuma; Perejil en polvo

Blanca González @blankiiiiita

Cazuela de fideos con merluza y gambas

Blanca González @blankiiiiita

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

4 puñadosFideos medianos
1puerro
1pimiento verde
1pimiento rojo
2 dientesajo
4 vasosAgua
2filetes de merluza
1 puñadogambas peladas
1tomate para rallar
1 chorritolimón para comer opcional
Especias
1 cucharadaSal 🧂
1 cucharadaPimienta
1 cucharada pequeñapimentón de La Vera
1 cucharadacúrcuma
Perejil en polvo

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Sofrito para la cazuela (todo cortado pequeño)
Primero ajitos, luego el puerro, añadimos los pimientos y por último 1 tomate rallado
2

Añadimos especias al gusto en mi caso pimienta, sal, pimentón, cúrcuma (no uso colorante nunca) y un poco de perejil picado
3

Mientras cocemos la merluza y las gambas en un cazo
4

Cuando esté todo el sofrito lo batimos y añadimos el agua de la cocción del pescado
5

Cocinamos este caldo durante 15 minutos añadimos los fideos y finalmente el pescado troceado
6

Un poco de perejil en polvo y a disfrutar de este manjar rápido sano y riquisiiiiimo 😊😊😊😊😊