Preparar en una cazuela una salmuera con una cucharada sopera de sal por litro de agua (3 litros/100 gr sal) y llevar a ebullición

Preparar otra salmuera igual a la anterior muy fría añadiendo hielo para poder cortar la cocción

Cuando esté hirviendo poner los langostinos y cuando comience de nuevo a cocer dejarlos 2 minutos. O hasta que veamos que empiezan a ascender e ir retirándolos y depositándolos en la salmuera fría para cortar la cocción. Dejarlos unos minutos y escurrirlos bien

A disfrutar 😋