Ya es una costumbre buscar las recetas mas rapidas y faciles a la hora de hornear un rico pastel.Aquí pues,la receta de uno de los mejores pasteles que he probado!!!!!!DISFRUTALA.

Ésta receta es una de las mejores que he hecho, es un delicioso bizcocho de chocolate (porque el chocolate nunca falla), pero no es cualquier bizcocho porque con ésta receta te quedará un pan súper esponjoso y húmedo, ya que lleva un toque de agua caliente que hace que el cacao en polvo se disuelva bien y evita que reseque el pan. Es una receta ideal para comerse así solo o usar para un pastel o tarta decorado. Espero lo hagas y te guste tanto como a mí!!!

Hoy vamos a preparar este riquísimo bizcocho de calabaza y chocolate. Para preparar el bizcocho he utilizado un molde de 18 cm de diámetro. El azúcar podéis cambiarlo por normal o azúcar moreno, espero que os guste. Empezamos.

Y pensar que hace unos años no me gustaba la calabaza... y ahora la compro por kilos!!.Hoy en día puedes comprar de todo en cualquier época del año pero lo justo es comprar productos de temporada, cuando tienen mejor sabor. La calabaza alcanza su máximo sabor en los meses fríos. Además el encanto de esperar con ansia el tiempo de calabazas para hacer esas recetas tradicionales que tanto gustan en casa... maravilloso. Y lo mismo me pasa con el roscón, torrijas... sólo en su justo momento. Así creas momentos especiales para compartir.Este bizcocho lleva ingredientes que maridan perfectamente, por ejemplo chocolate y café, chocolate y naranja y finalmente chocolate y calabaza. Nada puede salir mal con estos ingredientes.La receta original lleva 200 gr. de azúcar pero yo opté por poner 100 de azúcar y 80 de eritritol. Además la calabaza ya le aporta parte de dulzor. Y puede que la próxima vez no le añada ni el azúcar, quizás un poco de pasta de dátil.Es importante no cortar el bizcocho hasta pasadas bastantes horas, cuando esté totalmente frío. Yo tenía un poco de prisa por hacer las fotos y lo corté a las dos horas. El corte no es del todo lo que yo quería. Al día siguiente tiene aún mejor sabor al estar más asentado.Y como dato informativo ¿sabíais que la calabaza no es una verdura? es una fruta. Curioso.Pues vamos al lío.

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=4tLvDjR86wcFd5yZ

Es otra variante del bizcocho de calabaza. En este caso he añadido un huevo para que quede más esponjoso, pero no es necesario. Utilizo chocolate en polvo a la taza porque lleva normalmente algo de harina y entonces reduzco la cantidad de harina. A los niños les encanta. A ver qué os parece!

#FitvsFat Bueno pues esto empezó siendo una receta fit de bizcocho de calabaza con unas pasas, pero entonces descubrí que no tenía pasas y las sustituí por pepitas de chocolate y una vez hecho pensé "qué soso así sin cobertura ni nada" y me vine arriba y lo cubrí de chocolate blanco. Así que esta receta es más #FitConFat. Espero que os guste.

Bizcocho súper saludable!!!!

Hoy os dejo un súper bizcocho que ha sido todo un descubrimiento para mi!!! Es que además de quedar súper vistoso está delicioso. Perfectos para desayunos.Vídeo: Bizcocho de calabaza con pepitas de chocolate

Para las medidas de vaso utilizaremos el vaso de 250 ml (vaso normal de beber agua que tenemos en casa)