Ensalada templada de verduras y acelgas

Name: Ensalada templada de verduras y acelgas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 ramas acelgas; 1/2 calabacín; 2 zanahorias prqueñas; Chorro vinagre manzana; aove; al gusto Romero

Pablo F-P @pablofp2021

Madrid

Ensalada templada de verduras y acelgas

Pablo F-P @pablofp2021

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 raciones

4 ramasacelgas
1/2calabacín
2zanahorias prqueñas
Chorrovinagre manzana
aove
al gustoRomero

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Lavar, secar y cortar en juliana las acelgas. Poner en un plato.
2

Lavar y cortar en lonchas con la ayuda de una mandolina el calabacín y las zanahorias
3

Poner las lonchas de calabacín y zanahoria en el horno con un poco de sal, aceite se oliva y romero durante 20 minutos a 190 grados
4

Sacar la verdura y poner encima de las acelgas. Aliñar con vinagre y aceite
5

Listo para comer