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Mermelada de pera-melón y naranja
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Una foto de Mermelada de pera-melón y naranja

Mermelada de pera-melón y naranja

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Hace un par de años nos regalaron una planta de "pera-melón" ( o pepino dulce) y por eso de que era un regalo y por la curiosidad lo plantamos en casa. El primer año pecamos de novatos y lo probamos estando a un verde y realmente era un sabor muy desagradable que no le gustó a nadie en casa. Por algún motivo, esa planta no se retiró y este año ha vuelto a dar cosecha (y una cosecha enorme). Probamos de nuevo, ahora ya si bien maduro y ¡vaya descibrimiento! Un sabor dulce súper suave, muy refrescante ya que tiene muchísima agua y súper oloroso (una simple pieza en el frutero impregna de aroma delicioso toda la cocina). Además de estar rico ha resultado ser una "mala hierba" asi que tenemos una producción importante de pera-melón y, como siempre, la mermelada es la manera más rica de conservarlos.

Hace un par de años nos regalaron una planta de "pera-melón" ( o pepino dulce) y por eso de que era un regalo y por la curiosidad lo plantamos en casa. El primer año pecamos de novatos y lo probamos estando a un verde y realmente era un sabor muy desagradable que no le gustó a nadie en casa. Por algún motivo, esa planta no se retiró y este año ha vuelto a dar cosecha (y una cosecha enorme). Probamos de nuevo, ahora ya si bien maduro y ¡vaya descibrimiento! Un sabor dulce súper suave, muy refrescante ya que tiene muchísima agua y súper oloroso (una simple pieza en el frutero impregna de aroma delicioso toda la cocina). Además de estar rico ha resultado ser una "mala hierba" asi que tenemos una producción importante de pera-melón y, como siempre, la mermelada es la manera más rica de conservarlos.

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Mermelada de pera-melón y naranja

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Hace un par de años nos regalaron una planta de "pera-melón" ( o pepino dulce) y por eso de que era un regalo y por la curiosidad lo plantamos en casa. El primer año pecamos de novatos y lo probamos estando a un verde y realmente era un sabor muy desagradable que no le gustó a nadie en casa. Por algún motivo, esa planta no se retiró y este año ha vuelto a dar cosecha (y una cosecha enorme). Probamos de nuevo, ahora ya si bien maduro y ¡vaya descibrimiento! Un sabor dulce súper suave, muy refrescante ya que tiene muchísima agua y súper oloroso (una simple pieza en el frutero impregna de aroma delicioso toda la cocina). Además de estar rico ha resultado ser una "mala hierba" asi que tenemos una producción importante de pera-melón y, como siempre, la mermelada es la manera más rica de conservarlos.

Hace un par de años nos regalaron una planta de "pera-melón" ( o pepino dulce) y por eso de que era un regalo y por la curiosidad lo plantamos en casa. El primer año pecamos de novatos y lo probamos estando a un verde y realmente era un sabor muy desagradable que no le gustó a nadie en casa. Por algún motivo, esa planta no se retiró y este año ha vuelto a dar cosecha (y una cosecha enorme). Probamos de nuevo, ahora ya si bien maduro y ¡vaya descibrimiento! Un sabor dulce súper suave, muy refrescante ya que tiene muchísima agua y súper oloroso (una simple pieza en el frutero impregna de aroma delicioso toda la cocina). Además de estar rico ha resultado ser una "mala hierba" asi que tenemos una producción importante de pera-melón y, como siempre, la mermelada es la manera más rica de conservarlos.

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Ingredientes

  1. 4pera-melón grandes (7 medianos)
  2. 1naranja de zumo
  3. 115 grazúcar
  4. 3clavos de olor
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Paso a paso

  1. 1

    Lavamos bien las frutas y las pelamos.

    Foto del paso 1 de la receta: Mermelada de pera-melón y naranja
    Foto del paso 1 de la receta: Mermelada de pera-melón y naranja
  2. 2

    Retiramos las semillas del centro y picamos la fruta en trozos pequeños. Llevamos a una cazuela.

    Foto del paso 2 de la receta: Mermelada de pera-melón y naranja
  3. 3

    Añadimos el azúcar, el zumo de la naranja y los clavos de olor.

    Foto del paso 3 de la receta: Mermelada de pera-melón y naranja
    Foto del paso 3 de la receta: Mermelada de pera-melón y naranja
    Foto del paso 3 de la receta: Mermelada de pera-melón y naranja
  4. 4

    Mezclamos bien todos los ingredientes y, llevamos la cazuela al fuego. 40/50 minutos a fuego medio.

    Foto del paso 4 de la receta: Mermelada de pera-melón y naranja
    Foto del paso 4 de la receta: Mermelada de pera-melón y naranja
  5. 5

    Trituramos, rellenamos nuestros tarros y lista para consumir.

    Foto del paso 5 de la receta: Mermelada de pera-melón y naranja
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/24089233
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Rebe
Rebe @cook_rebe08
martes, 24 de septiembre de 2024 a las 09:57 AM
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
Leer más

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
miércoles, 02 de octubre de 2024 a las 04:48 AM
No he probado nunca ese pepino dulce!!! Tiene pintaza ¿parece tipo los membrillos de esa cáscara y tamaño? Me encanta hacer mermeladas!!!!
Invitado
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