Pencas de acelga y chía
Aprovecha los nutrientes de las pencas en 5 pasos muy simples . Anímate a comer saludable y rico.
Pencas de acelga y chía
Aprovecha los nutrientes de las pencas en 5 pasos muy simples . Anímate a comer saludable y rico.
Paso a paso
- 1
Para activar las semillas de chía se deben poner en agua apenas que cubra, dejar aparte hasta que absorban toda el agua.
- 2
Lavar las pencas y quitarles los filamentos de los laterales y cortar las raíces
- 3
Poner todas las pencas en una olla y agregarle el agua y el vinagre. Hervir hasta que estén blandas, veinte minutos más o menos dependiendo el grosor
- 4
Colarlas y dejar enfriar. En un bol mezclar el huevo con los condimentos a gusto y agregarle las semillas de chía,(a mí me gustó la combinación de chía con pimentón dulce).
- 5
Luego rebozar las pencas en la mezcla y mandar al horno hasta que se solidifique
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