Ganashe de chocolate blanco
Ideal para cobertura de tortas, relleno, etc. Dura mucho a temperatura ambiente y es fácil de manipular, con solo 2 ingredientes!!!
Ganashe de chocolate blanco
Ideal para cobertura de tortas, relleno, etc. Dura mucho a temperatura ambiente y es fácil de manipular, con solo 2 ingredientes!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar el chocolate blanco en microondas, cada 15 segundos revolver, hasta que se disuelva. Evitar que se queme.
Mientras tanto hervir la crema.
- 2
Una vez que tengamos ambas preparaciones, verter la crema en el chocolate blanco y terminar de integrar sin grumos, si es necesario calentar de a 30 segundos en microondas, tapar con film sobre la superficie de la preparación. Guardar en heladera de un día para el otro o mínimo 2 hs.
- 3
Por último batir, eso hace que incorpores aire y quede más cremoso.
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