Cortar los plátanos sin la concha, colocar en la licuadora, mezclar con el huevo un rato y los demás ingredientes hasta verlo ser una crema bella, hornear 30 minutos o hasta que el cuchillo salga seco

Salen cuatro moldecitos de estos o uno pequeño, como prefieran luego preparé un sirop con whey proteina de sabor a vainilla y le agregué en el medio mermelada natural de frutos arándanos, puede colocar la fruta que desee y rociarle yougurt (en mi caso la proteína porque no consumo leche animal)

Para hacer el sirop de whey proteina tome dos cucharadas de la proteina y una de agua