Se pelan las patatas y con un rallador se rallan en bol.

Se le quita el exceso de agua, se salpimienta y se añade un chorrito de aceite, se mezcla todo bien.

En una sartén sin aceite ya que lo tiene la patata incorporado se echa la mitad de la patata y se hace una camita.

Encima se colocan las cuatro lonchas de jamón y encima las de queso, bien repartidas cubriendo toda la base.

Encima colocamos el resto de las patatas ralladas y cubrimos todo bien.

Ponemos la tapa cocinamos a fuego medio hasta dorar y le damos la vuelta con ayuda de una tapa para que se haga el otro lado.

Listo a disfrutar espero que os guste. 🫶