Mini scons
Los hice en 25 minutos para recibir a un amigo que venía a tomar mates tarde de sábado. Ideales para el mate
Mini scons
Los hice en 25 minutos para recibir a un amigo que venía a tomar mates tarde de sábado. Ideales para el mate
Paso a paso
- 1
Triturar en procesadora o pimer las cáscaras con los dátiles y el aceite y luego agregar la leche de a poco hasta que quede una pasta cremosa
- 2
Mezclar las harinas y ahuecar en el centro. Allí colocar el procesado anterior, el huevo y batir hasta integrar en el centro ; luego con cucharón de madera ir llevando la harina hacia el centro hasta que se integren todos los ingredientes. Tomar la masa con las manos y sin amasar mucho darle forma de bollo y dejar descansar 10 min en lugar fresco o heladera
- 3
Precalentar el horno esos 10 min a 180 grados
- 4
Sacar la masa estirarla sobre mesada enharinada hasta alcsnsar 3 cm de grosor y cortar con moldecito redondo de 3 cm de diámetro
- 5
Colocar sobre asadera sin nada. Y llevar a horno medio (bajarlo a unos 150 °C) y se cocinan en 15 min
Se pueden comer tibios. Son aún más ricos
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