Muslos de pollo estilo oriental con menestra de mix setas y ajetes
Muslos de pollo estilo oriental con menestra de mix setas y ajetes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero vamos a macerar el pollo, lo ponemos en un bol apto para horno (yo usé dos porque en uno no me cabían) los salpimentamos y le echamos el perejil, el apio picado, 3 ajetes picados y la salsa de soja
- 2
Los tapamos con film transparente y dejamos reposar 30 min. precalentamos el horno a 200 grados calor arriba y abajo
- 3
En una sartén con un chorreón de aceite, picamos los ajetes y los añadimos cuando esté caliente
- 4
A continuación las setas y por último el tomate
- 5
Salpimentamos y dejamos que se vaya haciendo hasta que la verdura pierda todo el agua
- 6
Cuando pasen los 30 min de reposo del pollo lo metemos al horno que ya habrá llegado a los dos 200 grados. Lo pondremos por media hora por un lado y otra media hora por el otro
- 7
En un plato ponemos la menestra de verduras y encima los muslos con una cucharada de la salsa la de soja, espero que os guste !
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