Paquetes de Repollo Blanco (Malfuf Mahshi)
Es una receta de origen Árabe, es muy rica, en este caso yo la hice rellena únicamente de arroz y verdura pero lleva también carne y definitivamente no va en salsa ni con queso pero yo le di una vuelta de rosca más.
Paquetes de Repollo Blanco (Malfuf Mahshi)
Es una receta de origen Árabe, es muy rica, en este caso yo la hice rellena únicamente de arroz y verdura pero lleva también carne y definitivamente no va en salsa ni con queso pero yo le di una vuelta de rosca más.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Antes que nada ponemos una olla con agua hasta que hierva, vamos a separar las hojas del repollo que vamos a utilizar, las lavamos. Una vez que rompe hervor el agua sumergimos las hojas por 10 minutos hasta que se ablanden (no se tienen que romper). Sacamos y reservamos para que se enfríen.
- 2
Picamos todas las verduras y rallamos la zanahoria.
- 3
Salteamos las verduras y una vez cocidas y crocantes les agregamos el arroz, condimentamos y dejamos cocinar por 10 minutos para que se integren los sabores de las verfuras en el arroz y apartamos del fuego.
- 4
Tomamos las hojas, las abrimos con cuidado y estiramos y ponemos dentro el relleno. Cerramos tipo paquete y disponemos en fuente apta para horno.
- 5
Agregamos por encima la salsa de tomate, el queso fresco y rodajas de tomate, salamos y ponemos orégano. Llevamos a horno fuerte por 25 o 30 minutos.
- 6
Sacamps del horno y servimos.
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