Filetes rusos con macarrones

Name: Filetes rusos con macarrones
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr carne picada de ternera y cerdo mezclada; 2 huevos; Pan rallado; 1 diente ajo; Perejil; 1 cucharadilla de curry; Pimienta; Sal; aove; 200 gr macarrones; 1 lata de tomate frito; Rodajas chorizo

Diego Mexia @diegotobago

Filetes rusos con macarrones

Diego Mexia @diegotobago

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

400 grcarne picada de ternera y cerdo mezclada
2huevos
Pan rallado
1 dienteajo
Perejil
1cucharadilla de curry
Pimienta
Sal
aove
200 grmacarrones
1lata de tomate frito
Rodajaschorizo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar en un bol la carne con un huevo, el ajo, el perejil, el curry, sal y pimienta
2

Para empanar coger un puñadito de carne, hacer la forma y pasar por huevo y el pan rallado
3

Freír con un poco de aceite hasta que queden dorados
4

Cocer la pasta
5

Freír el chorizo y añadir el tomate frito
6

Añadir la pasta a la mezcla de tomate y chorizo con un poco de agua de cocción