Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca los moldes de papel para cupcakes en un molde para muffins.
2. En un bol mediano, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Revuelve bien para combinar.
3. En otro bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa (unos 3-4 minutos). Es importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente para lograr una buena consistencia.
4. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Luego,

5. Añade la mezcla de harina en tres partes, alternando con la leche. Comienza y termina con la harina. Esto significa que debes agregar un tercio de la harina, luego la mitad de la leche, luego otro tercio de la harina, la otra mitad de la leche y finalmente el último tercio de harina. Mezcla con cuidado, sin batir en exceso, para que la masa quede esponjosa.
6. Reparte la mezcla en los moldes para cupcakes, llenando cada uno hasta 2/3 de su capacidad para que no se derramen al hornearse.

7. Hornea los cupcakes en el horno precalentado durante unos 18-20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Una vez listos, retíralos del horno y déjalos enfriar en el molde durante unos 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
8. Una vez fríos, puedes decorarlos con tu glaseado favorito. Puedes usar crema de mantequilla (buttercream), merengue o incluso crema batida.