Merluza en salsa con gulas

Name: Merluza en salsa con gulas
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: Paquete lomos de merluza congelada; Paquete gulas; 2 dientes ajo; 1/2 cebolla; Chorrito caldo pescado; Vaso vino; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 cayenas; 1 poquito Estragón; 1 poquito Romero; 1 cucharada grande Harina; Aove

Joni Alvarez Diaz @jonaldao

madrid

Merluza con una salsa rica para mojar pan! 😋

Merluza en salsa con gulas

Joni Alvarez Diaz @jonaldao

madrid

Merluza con una salsa rica para mojar pan! 😋

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 personas

Paquetelomos de merluza congelada
Paquetegulas
2 dientesajo
1/2cebolla
Chorritocaldo pescado
Vasovino
al gustoSal
al gustoPimienta
2cayenas
1 poquitoEstragón
1 poquitoRomero
1 cucharada grandeHarina
Aove

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Se salpimienta la merluza y se pasa un poco a la plancha con un poco de aceite, se aparta
2

En la misma sartén se pocha la cebolla y el ajo cortado en pequeño cuando esté blandito se añaden las gulas se cocina se echa un poco más de aceite cuando esté caliente se añade la harina, se mueve para que no esté cruda y se añade el vino. Se evapora el alcohol y se añade el caldo y las especias (Estragón romero y cayena)
3

Cuando reduzca un poco se añade de nuevo la merluza para que termine de hacerse
4

Se saca la merluza en una fuente y se reduce un poco la salsa.
5

Se vuelva la salsa por encima de la merluza y listo